Hóa hữu cơ 11 là một trong những phần kiến thức quan trọng trong chương trình Hóa học cấp 3. Đây là lý thuyết có tính ứng dụng cao, tạo nền tảng cho việc học tốt môn Hóa hữu cơ lớp 12. Bạn hãy cùng Marathon Education khám phá bài viết dưới đây để ôn tập lý thuyết cơ bản và các phương trình Hóa hữu cơ 11 thường gặp.
Khái quát về Hóa hữu cơ 11
Khái niệm
Hợp chất hữu cơ là các hợp chất chứa cacbon (ngoại trừ oxit của cacbon, muối cacbua, muối cacbonat, muối xianua).
Phân loại các hợp chất hữu cơ
Trong chương trình Hóa hữu cơ 11, hợp chất hữu cơ được chia thành 2 nhóm chính là hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon.
Hiđrocacbon là loại hợp chất hữu cơ đơn giản nhất. Trong phân tử, chỉ chứa hai nguyên tố là cacbon và hidro.
-
Hiđrocacbon mạch hở:
- Hiđrocacbon no: Ankan
- Hiđrocacbon không no có một nối đôi: Anken
- Hiđrocacbon không no có hai nối đôi: Ankadien
-
Hiđrocacbon mạch vòng:
- Hiđrocacbon no: Xicloankan
- Hiđrocacbon mạch vòng: Aren
Dẫn xuất của hiđrocacbon là các hợp chất có trong phân tử ngoài cacbon và hidro, còn có thể chứa các nguyên tố khác như oxi, nitơ, lưu huỳnh, halogen...
- Dẫn xuất halogen: R - X (R là gốc hiđrocacbon)
- Hợp chất chứa nhóm chức:
-
- OH -: ancol
-
- O -: ete
-
- COOH: axit...
-
Đặc điểm chung
- Hợp chất hữu cơ cần có sự hiện diện của hai nguyên tố chính là C và H. Ngoài ra, nó có thể chứa các nguyên tố khác như O, N, P, halogen...
- Liên kết chủ yếu trong hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hóa trị.
- Hầu hết hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, dễ cháy và kém bền với nhiệt.
- Các phản ứng trong hóa học hữu cơ thường diễn ra chậm và không hoàn toàn. Những phản ứng này thường cần điều kiện đun nóng và có chất xúc tác.
Các phương trình trong chương trình Hóa hữu cơ 11
Dưới đây là một số phương trình hóa học trong chương trình Hóa hữu cơ 11 mà bạn cần nhớ.
Ankan
- Phản ứng thế của ankan
- Phản ứng tách và oxi hóa của ankan
- Phản ứng điều chế ankan
Anken
- Phản ứng cộng vào liên kết đôi
- Phản ứng điều chế anken
Ankadien
- Phản ứng cộng của ankadien
- Phản ứng trùng hợp của ankadien
- Phản ứng thế của ankadien
- Ankin + AgNO3: Dẫn khí axetilen vào dung dịch hỗn hợp AgNO3/NH3 thu được kết tủa màu vàng
- Phản ứng điều chế ankadien
Benzen
- Phản ứng thế của benzen
- Phản ứng điều chế benzen
Stiren
Stiren có tính chất giống anken (nối đôi ở nhánh) và cũng có tính chất giống benzen (có vòng thơm).
- Phản ứng cộng của stiren
- Phản trùng hợp của stiren
Ancol
- Phản ứng đặc trưng của ancol
- Phản ứng điều chế ancol
Phenol
- Phản ứng đặc trưng của phenol
- Phản ứng điều chế phenol
Anđehit
- Phản ứng đặc trưng của anđehit
- Phản ứng điều chế anđehit
Xeton
- Phản ứng đặc trưng của xeton
- Phản ứng điều chế xeton
Axit hữu cơ
Axit hữu cơ thường là axit yếu, nhưng vẫn có đầy đủ tính chất hóa học của một axit và một số tính chất khác.
Hóa hữu cơ 11 đóng vai trò quan trọng và là nền tảng kiến thức trong chương trình cấp 3. Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ tổ chức lại kiến thức đã học một cách tốt hơn. Nếu bạn cần hỗ trợ trong việc học online để nâng cao kiến thức, hãy liên hệ ngay với Marathon Education. Chúc bạn đạt được điểm cao trong các bài kiểm tra và kỳ thi sắp tới!
