Tinh bột nghệ được xem là một loại thực phẩm "thần dược" có tác dụng chữa trị các bệnh dạ dày, chăm sóc da và giảm cân. Tuy nhiên, những lợi ích này chỉ đến khi bạn sử dụng đúng cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những tác dụng phụ của tinh bột nghệ và người nên tránh xa loại thực phẩm này.
Tác dụng phụ của tinh bột nghệ
Sự thiếu hiểu biết hoặc nghe lời tư vấn không chuyên nghiệp từ người bán có thể khiến bạn gặp phải những tác dụng phụ của bột nghệ như:
Nôn mửa
Sử dụng quá nhiều bột nghệ trong một thời gian dài có thể gây nôn mửa. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em dưới 5 tuổi, do hệ tiêu hóa của trẻ chưa được hình thành hoàn toàn. Vì vậy, các bà mẹ cần chú ý khi sử dụng bột nghệ cho con.
Kích thích tử cung phụ nữ
Việc kích thích tử cung thông qua sử dụng nghệ có lợi cho phụ nữ bình thường bởi nó có thể giúp chữa tích huyết và bế kinh. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai, việc kích thích tử cung có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ bầu và thai nhi. Do đó, hãy cẩn thận khi sử dụng nghệ trong thời gian mang thai.
Kích thích dạ con
Nghệ giúp làn da của phụ nữ sáng và đẹp hơn trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều nghệ, dạ con có thể bị kích thích. Điều này có thể dẫn đến các tình trạng sinh non hoặc sinh sớm hơn dự kiến. Nên lưu ý và tuân thủ liều lượng sử dụng nghệ một cách hợp lý.
Tiêu chảy
Lạm dụng tinh bột nghệ có thể làm tăng tình trạng tiêu chảy. Vì vậy, hãy giảm liều lượng hoặc tránh sử dụng nghệ nếu bạn đang mắc phải tiêu chảy và buồn nôn.
Gây chảy máu
Một số hợp chất trong nghệ có thể làm chậm quá trình đông máu, dẫn đến chảy máu. Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc có liên quan đến tiểu cầu, hãy thận trọng khi sử dụng nghệ. Tốt nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc tránh sử dụng nghệ.
Khó hấp thụ
Bổ sung nghệ qua đường uống thường khó hấp thụ được các chất dinh dưỡng có trong nghệ. Điều này xảy ra khi bạn sử dụng nhiều nghệ hơn mức cho phép. Để khắc phục điều này, bạn có thể bổ sung vitamin tổng hợp chứa piperine - một thành phần hoạt chất giúp tăng cường sự hấp thụ nghệ. Nhờ vậy, bạn có thể hưởng tất cả những lợi ích sức khỏe của nghệ.
Những người không nên sử dụng tinh bột nghệ
Có những nhóm người nên tránh xa tinh bột nghệ vì lý do an toàn và sức khỏe của họ:
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Việc sử dụng nghệ trong món ăn là an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, việc bổ sung nghệ dưới dạng thực phẩm chức năng hoặc thuốc có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và em bé. Vì nghệ có khả năng kích thích tử cung, cần cẩn thận khi sử dụng nghệ để tránh gây tác hại cho em bé.
Người bị sỏi mật và tắc nghẽn đường mật
Nghệ có thể kích hoạt cơn đau ở những người bị sỏi mật. Vì vậy, nếu bạn có các triệu chứng của căn bệnh này, hãy tránh xa nghệ. Tuy nhiên, chất curcumin trong nghệ lại cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật và ung thư túi mật. Vì vậy, những người có vấn đề liên quan đến sỏi mật và tắc nghẽn đường mật nên cẩn trọng khi sử dụng sản phẩm chứa chất curcumin.
Bệnh nhân trào ngược dạ dày
Tinh bột nghệ có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc kháng axit. Khi sử dụng chung với thuốc kháng axit như Tagamet, Pepcid, Zantac, Nexium hoặc Prevacid, nghệ có thể làm tăng axit dạ dày gây ra cơn đau không mong muốn. Do đó, không nên sử dụng tinh bột nghệ chung với thuốc kháng axit, đặc biệt không dùng cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày.
Bệnh nhân thiếu máu hoặc bị bệnh tiểu đường và huyết áp
Sử dụng nghệ với lượng cao có thể làm giảm lượng đường trong máu hoặc huyết áp. Điều này có nghĩa là người bị bệnh tiểu đường hoặc huyết áp cần thận trọng khi sử dụng bột nghệ hoặc nghệ. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Người chuẩn bị phẫu thuật
Những người cần phẫu thuật nên ngừng sử dụng tinh bột nghệ khoảng hai tuần trước khi phẫu thuật vì nó có khả năng ngăn ngừa đông máu. Nếu sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến chảy máu nhiều, khó cầm máu trong và sau phẫu thuật.
Bằng cách hiểu rõ các tác dụng phụ và nhóm người không nên sử dụng tinh bột nghệ, bạn có thể thực hiện việc sử dụng thực phẩm này một cách an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, luôn lưu ý tìm hiểu và tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào.
